Senior Sous Chef

Max Plus Jaya · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month

Max Plus Jaya sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern. Lokasi kami berada di Lubuklinggau, Sumatera Selatan, yang terkenal dengan keindahan alamnya dan budaya yang kaya.

Kami mencari individu yang tidak hanya memiliki keahlian kuliner yang kuat tetapi juga memiliki visi untuk meningkatkan menu kami dan memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang berkomitmen untuk kualitas dan keberlanjutan, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
  • Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.
  • Mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.
  • Mengawasi kualitas dan kuantitas hidangan yang disiapkan.
  • Melakukan inspeksi terhadap hidangan yang disajikan.
  • Membuat laporan harian tentang persediaan dan penjualan.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan tradisional Indonesia.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau rumah makan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan berbagai departemen.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajemen timpengelolaan inventarispemantauan kualitaspelatihandan kemampuan berkomunikasi yang baik.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait