R&D Chef

Oti Fried Chicken sedang mencari seorang R&D Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Semarang, Jawa Tengah. Kami mencari seseorang yang memiliki kreativitas tinggi dan kemampuan untuk mengembangkan berbagai macam resep ayam goreng berkualitas tinggi. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa semua produk kami selalu segar, lezat, dan memenuhi standar kualitas tinggi.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 4.500.000 – Rp 5.500.000 per bulan, serta berbagai fasilitas lain yang mendukung kesejahteraan dan produktivitas Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang ingin berkontribusi pada kesuksesan Oti Fried Chicken, kami sangat mengharapkan lamaran Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan menguji resep baru untuk berbagai macam ayam goreng.
• Memastikan semua produk memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.
• Bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan efisiensi dan konsistensi dalam proses pembuatan.
• Melakukan penelitian pasar untuk memahami tren dan preferensi pelanggan.
• Melakukan pengujian rasa dan kualitas pada produk baru sebelum diluncurkan.
• Memberikan masukan dan saran untuk meningkatkan kualitas dan inovasi produk.
• Memastikan semua dokumen dan prosedur operasional standar (SOP) terkait dengan penelitian dan pengembangan produk diperbarui dan dipatuhi.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan bagi tim produksi terkait dengan resep dan teknik memasak.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai R&D Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau penelitian dan pengembangan produk makanan.
• Memahami prinsip-prinsip keamanan dan higienis makanan.
• Memiliki kreativitas dan kemampuan inovatif dalam mengembangkan resep baru.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait